{"id":12163,"date":"2023-09-26T22:00:38","date_gmt":"2023-09-27T01:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=12163"},"modified":"2023-09-26T22:00:38","modified_gmt":"2023-09-27T01:00:38","slug":"setor-de-pizzarias-cresce-804-na-bahia-aponta-apubra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=12163","title":{"rendered":"Setor de pizzarias cresce 804% na Bahia, aponta Apubra"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>Potencial registrado no Nordeste refor\u00e7a a import\u00e2ncia de investimento na regi\u00e3o<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>O mercado brasileiro de pizzaria teve um crescimento de 499% nos \u00faltimos dez anos, segundo estudo realizado pela\u00a0Apubra &#8211; Associa\u00e7\u00e3o Pizzarias Unidas do Brasil. Diante desse contexto, o estado da Bahia registra um crescimento acumulado de 804%, passando de 511 (2012) para 4.620 (2022) estabelecimentos ativos, posicionando-se como o estado do Nordeste com maior n\u00famero de pizzarias em funcionamento e passa a ocupar o quarto lugar no ranking nacional, logo depois de Minas Gerais em terceiro, Rio de Janeiro na segunda coloca\u00e7\u00e3o e S\u00e3o Paulo em primeiro lugar.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a concentra\u00e7\u00e3o de 7% das pizzarias ativas de todo o Brasil, a Bahia \u00e9 um dos estados que apresenta forte crescimento acumulado na regi\u00e3o Nordeste. A localidade concentra 21% das pizzarias ativas do pa\u00eds, demonstrando um forte crescimento no setor. Outra regi\u00e3o que tamb\u00e9m ganha destaque \u00e9 a regi\u00e3o Norte, que apresenta 5% destes estabelecimentos abertos e refor\u00e7a a expans\u00e3o do mercado nestas regi\u00f5es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cApesar da maior concentra\u00e7\u00e3o de pizzarias ativas na regi\u00e3o Sudeste, em especial, em S\u00e3o Paulo, que apresenta 20.087 unidades no estado todo, as regi\u00f5es Norte e Nordeste tamb\u00e9m ganharam destaque no crescimento da presen\u00e7a destes estabelecimentos. No Nordeste, por exemplo, a Bahia possui 30,8% das unidades, seguido pelo Cear\u00e1 com 20,2%, Pernambuco com 18,8% e os demais estados com uma m\u00e9dia de 5% das lojas ativas\u201d, Gustavo Cardamoni, presidente da Apubra.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>O potencial registrado no Nordeste refor\u00e7a a import\u00e2ncia de investimento na regi\u00e3o, que passa a se tornar um territ\u00f3rio com diversas frentes para a abertura de novos neg\u00f3cios, incentivando o surgimento de empreendedores.&nbsp; \u201cQuem deseja trabalhar no setor precisa ter em mente a import\u00e2ncia de um bom planejamento estrat\u00e9gico, principalmente com o olhar apurado para explorar as potencialidades de crescimento, como no estado da Bahia\u201d, explica Cardamoni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O presidente da Apubra tamb\u00e9m ressalta o papel de um apoio nessa trajet\u00f3ria empreendedora como, por exemplo, o de uma associa\u00e7\u00e3o. \u201cEmpreender \u00e9 uma jornada solit\u00e1ria. Portanto, estar pr\u00f3ximo de empreendedores que lidam com os mesmos desafios diariamente, \u00e9 uma oportunidade de unir for\u00e7as. Nesses ambientes h\u00e1 muita troca de conhecimento e networking, o que permite o alcance de um alto desempenho em um menor per\u00edodo de tempo e com riscos minimizados\u201d, pontua o executivo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Metodologia&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>As informa\u00e7\u00f5es foram extra\u00eddas a partir da parceria da Apubra com empresas especialistas em base de dados, que compreende estabelecimentos cadastradas na Receita Federal, em situa\u00e7\u00e3o ativa, at\u00e9 dezembro de 2022. O estudo tamb\u00e9m segue os crit\u00e9rios estabelecidos na pesquisa qualitativa, realizada diretamente pela Apubra, que como atingiu um n\u00famero relevante de resultados adotou como crit\u00e9rio de pesquisa analisar dados de mercado apenas das empresas pertencentes a Classifica\u00e7\u00e3o Nacional de Atividades Econ\u00f4micas (CNAE) 56 e autodenominadas como pizzaria.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;\u00c9 importante ressaltar que o n\u00famero final apresentado no conte\u00fado n\u00e3o corresponde ao total de pizzarias atuantes no Brasil. Trata-se de uma amostragem e estima-se que esse dado corresponda a 75% do mercado. Para n\u00f3s \u00e9 uma grande satisfa\u00e7\u00e3o concluir esse estudo, que esperamos servir como guia para todos os profissionais que atuam no mercado da pizza, de empres\u00e1rios a fornecedores, at\u00e9 aqueles que almejam empreendedor no setor. Entendemos a necessidade de investir em capacita\u00e7\u00e3o constante e refor\u00e7amos o nosso compromisso com essa miss\u00e3o\u201d, finaliza o presidente. <em><strong>(ATarde)<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Potencial registrado no Nordeste refor\u00e7a a import\u00e2ncia de investimento na regi\u00e3o O mercado brasileiro de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12164,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,56],"tags":[],"class_list":["post-12163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bahia","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12165,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12163\/revisions\/12165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}