{"id":14681,"date":"2024-03-08T17:11:31","date_gmt":"2024-03-08T20:11:31","guid":{"rendered":"http:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=14681"},"modified":"2024-03-08T17:11:51","modified_gmt":"2024-03-08T20:11:51","slug":"quaresma-comeca-a-aquecer-as-vendas-no-centro-de-abastecimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=14681","title":{"rendered":"Quaresma come\u00e7a a aquecer as vendas no Centro de Abastecimento"},"content":{"rendered":"\n

Frutos do mar e ingredientes do tradicional caruru e vatap\u00e1 no precinho<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Uma rica variedade de pescados pode ser encontrada no Centro de Abastecimento, especialmente no per\u00edodo da Quaresma – que antecede a P\u00e1scoa – quando os cat\u00f3licos se abst\u00e9m da carne vermelha e aves, o que impulsiona as vendas e o consumo de peixes e frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

Nos preparativos para a Sexta-Feira da Paix\u00e3o, pr\u00f3ximo dia 29, os comerciantes aumentam o estoque para atender a demanda. Na Peixaria da Galega n\u00e3o \u00e9 diferente. A peixeira Manoela Santos conta que no m\u00eas de mar\u00e7o as vendas costumam triplicar por conta da Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cA gente passa praticamente o ano todo esperando essa \u00e9poca da Semana Santa porque aumenta bastante a procura. Se a gente vende em m\u00e9dia uma quantidade em mar\u00e7o duplica, triplica as vendas\u201d, relata.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

No estabelecimento, a corvina pode ser comprada a R$ 20 o quilo, a til\u00e1pia a R$ 18 o quilo, o peixe-vermelho a R$ 50 o quilo, o camar\u00e3o fresco a partir de R$ 30 o quilo, enquanto o bacalhau a partir de R$ 40 o quilo.<\/p>\n\n\n\n

O pescado mais procurado \u00e9 a corvina. Mas Manoela n\u00e3o deixa de atender a freguesia com outras op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n

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“O peixe mais vendido \u00e9 a corvina. Depois dele a til\u00e1pia. Da\u00ed por diante a clientela vai procurando o peixe-vermelho, um badejo… a raia \u00e9 outra que vende bastante. Al\u00e9m dos peixes mais inferiores como a sardinha e a cavalinha tamb\u00e9m\u201d, citou.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Para quem vai preparar o tradicional caruru e vatap\u00e1, \u00e9 poss\u00edvel encontrar todos os ingredientes no Centro de Abastecimento. O quiabo \u00e9 o principal ingrediente do caruru e est\u00e1 saindo a partir de R$ 5 o quilo. J\u00e1 o azeite de dend\u00ea por R$ 12 o litro, enquanto o leite de coco, R$ 8. <\/p>\n\n\n\n

Quem prefere mais facilidade no preparo do vatap\u00e1 pode optar pela massa pronta que est\u00e1 por R$ 10 o quilo. Outros ingredientes como o gengibre tem varia\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o, entre R$ 3 e 5 o quilo.<\/p>\n\n\n\n

Na barraca do Seu Nen\u00ea, o camar\u00e3o grande \u00e9 vendido a partir de R$ 50 o quilo, variando entre R$ 15 e 18 o litro. O camar\u00e3o m\u00e9dio sai por R$ 30 o quilo e R$ 10 o litro. J\u00e1 o pequeno a R$ 25 o quilo e o litro a R$ 5.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o feirante, os pre\u00e7os podem sofrer varia\u00e7\u00e3o na Semana Santa e orienta os clientes a se anteciparem. A maioria deixa para comprar na \u00faltima hora, considera.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cO pessoal costuma deixar tudo pra \u00faltima hora. Vamos tentar manter o pre\u00e7o como est\u00e1, mas, inevitavelmente, alguns itens podem aumentar. O movimento vai esquentando conforme se aproxima a data comemorativa\u201d, disse o feirante Valdemiro Santos, o “Seu Nen\u00ea”.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(SECOM\/PMFS – Fotos: Valdenir Lima)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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