{"id":6795,"date":"2022-11-16T00:23:06","date_gmt":"2022-11-16T03:23:06","guid":{"rendered":"http:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=6795"},"modified":"2022-11-16T00:23:08","modified_gmt":"2022-11-16T03:23:08","slug":"area-de-plantio-de-arroz-e-feijao-encolheu-mais-de-30-em-16-anos-com-o-avanco-da-soja-e-do-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atitudenoticias.com.br\/?p=6795","title":{"rendered":"\u00c1rea de plantio de arroz e feij\u00e3o encolheu mais de 30% em 16 anos, com o avan\u00e7o da soja e do milho"},"content":{"rendered":"\n

Gr\u00e3os que ganharam mais espa\u00e7o s\u00e3o voltados \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o; trigo tamb\u00e9m come\u00e7a a ser cotado para substituir territ\u00f3rios dos dois alimentos b\u00e1sicos. Retra\u00e7\u00e3o da \u00e1rea foi acompanhada pelo aumento da produtividade, mas a colheita diminuiu.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

A \u00e1rea de plantio da tradicional dupla do prato feito brasileiro, arroz e feij\u00e3o, teve uma forte redu\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o a 2006, quando o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE<\/a>) passou a divulgar o Levantamento Sistem\u00e1tico da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola (LSPA).<\/p>\n\n\n\n

Boa parte dessa \u00e1rea foi direcionada para as\u00a0culturas de soja e milho,\u00a0que, por sua vez, v\u00eam batendo\u00a0recordes de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os\u00a0dois gr\u00e3os (soja e milho) s\u00e3o commodities, ou seja, mat\u00e9rias-primas para a ind\u00fastria, que s\u00e3o negociadas em bolsas de valores internacionais e\u00a0exportadas como ra\u00e7\u00e3o\u00a0para animais de cria\u00e7\u00e3o, como bois e porcos.<\/p>\n\n\n\n

A principal compradora de gr\u00e3os \u00e9 a China, um dos pa\u00edses que ajudou a impulsionar o crescimento populacional do mundo, que chegou a bater a marca de 8 bilh\u00f5es de pessoas neste ano.<\/a> O n\u00famero da popula\u00e7\u00e3o chinesa, contudo, deve ser ultrapassado pela \u00cdndia, em 2023, grande compradora de \u00f3leo de soja do Brasil<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o arroz e o feij\u00e3o, produzidos em boa parte pela agricultura familia<\/a>r<\/a>, s\u00e3o focados em abastecer o mercado brasileiro. Seus pre\u00e7os variam de acordo com o tamanho da produ\u00e7\u00e3o, procura e negocia\u00e7\u00f5es entre agricultores e a ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n

Em 16 anos, a \u00e1rea de plantio de arroz caiu praticamente pela metade (-44%) no pa\u00eds, enquanto a do feij\u00e3o encolheu 32%. No mesmo per\u00edodo, a de soja quase dobrou (+86%), ao passo que o milho avan\u00e7ou 66%.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Apesar disso,\u00a0o agricultor consegue colher, atualmente, mais arroz e feij\u00e3o por \u00e1rea do que h\u00e1 16 anos. Esse\u00a0aumento de produtividade, contudo, n\u00e3o se traduziu em um aumento das colheitas.<\/p>\n\n\n\n

Por que a \u00e1rea de arroz e feij\u00e3o diminuiu?<\/h2>\n\n\n\n

O principal motivo para a redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea do arroz e do feij\u00e3o foi o avan\u00e7o da soja e, mais recentemente, do milho sobre esses territ\u00f3rios, afirmam agricultores entrevistados.<\/p>\n\n\n\n

No caso do arroz, que tem o seu polo produtor no Rio Grande do Sul, houve ainda a\u00a0substitui\u00e7\u00e3o de plantios pela pecu\u00e1ria, conta Carlo Ant\u00f4nio Schifino, associado da Cooperativa Arrozeira Palmares, em Palmares do Sul (RS).<\/p>\n\n\n\n

Para os produtores, tem sido mais rent\u00e1vel cultivar soja e milho pelo lucro gerado na exporta\u00e7\u00e3o, principalmente nos \u00faltimos anos, com o d\u00f3lar rodando em patamares elevados.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto o faturamento da soja e do milho aumentou 355% e 310%, respectivamente, a receita com o arroz e o feij\u00e3o ficou praticamente est\u00e1vel em 16 anos\u00a0(veja no infogr\u00e1fico no final da reportagem).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Schifino conta que a soja come\u00e7ou a entrar em \u00e1reas do arroz em um sistema de rota\u00e7\u00e3o, ou seja, que alterna as duas culturas em uma mesma terra, em \u00e9pocas diferentes. Ela favorece a nutri\u00e7\u00e3o do solo por agregar nitrog\u00eanio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor\u00e9m, de 5 anos para c\u00e1 a soja pegou um ritmo mais forte. Ela deixou de ser s\u00f3 participativa e, hoje, algumas \u00e1reas j\u00e1 produzem mais soja do que arroz e feij\u00e3o, por exemplo\u201d, diz Schifino.<\/p>\n\n\n\n

O\u00a0trigo \u00e9 outro produto que deve entrar no jogo. Mais recentemente, ele tem sido cotado para substituir as \u00e1reas de arroz, afirma Felippe Serigati, professor e coordenador do mestrado profissional em Agroneg\u00f3cios da Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Expectativa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A \u00e1rea plantada de feij\u00e3o deve encolher mais 1,048 milh\u00e3o de hectares na pr\u00f3xima d\u00e9cada, segundo estimativa do Instituto Brasileiro do Feij\u00e3o e Pulses (Ibrafe). J\u00e1 a do arroz deve diminuir 1,046 milh\u00e3o de hectares.<\/p>\n\n\n\n

Cada hectare corresponde a um pouco mais de um campo de futebol, cerca de 10.000 m\u00b2.<\/p>\n\n\n\n

A situa\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o \u00e9 mais cr\u00edtica por ser um gr\u00e3o muito sens\u00edvel ao clima e um cultivo com menos avan\u00e7o tecnol\u00f3gico que o arroz, diz Laercio Dal Ross, gerente da agroind\u00fastria da Cooperativa Agr\u00edcola Mista Nova Palma (Camnpal).<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Caro de produzir<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de serem menos rent\u00e1veis que a soja e o milho, o arroz e o feij\u00e3o t\u00eam um custo de produ\u00e7\u00e3o mais elevado, diz o presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Associa\u00e7\u00f5es de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz), Alexandre Velho.<\/p>\n\n\n\n

Para cultivar milho, um produtor do estado gasta, em m\u00e9dia, R$ 7 mil por hectare. Com a soja, esse custo chega a R$ 8 mil.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no arroz, essa despesa pode chegar a R$ 14 mil, mostram dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab<\/a>), estatal do Minist\u00e9rio da Agricultura<\/a>, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) que gere pol\u00edticas de abastecimento interno.<\/p>\n\n\n\n

O \u00f3rg\u00e3o n\u00e3o tem dados do custo de produ\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o no Rio Grande do Sul para 2022. Mas, em Taquarituba (SP), por exemplo, o gasto tem rodado a um n\u00edvel semelhante ao do arroz: R$ 14 mil. Em Ponta Grossa, no Paran\u00e1 (principal estado produtor), o valor \u00e9 menor: R$ 8,5 mil.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Velho,\u00a0a lavoura de arroz gasta, por exemplo, muito mais com irriga\u00e7\u00e3o e m\u00e3o de obra\u00a0do que a soja. “Enquanto na lavoura de arroz eu preciso de 1 funcion\u00e1rio para cada 50 hectares, a de soja precisa de 1 funcion\u00e1rio para cada 200 hectares”, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n

Neste ano, o que mais pesou para os agricultores foi o fertilizante, cujo pre\u00e7o disparou no in\u00edcio do ano por causa da guerra na Ucr\u00e2nia<\/a> e \u00e9 mais usado nessas culturas do que na soja, aponta a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Soja (Aprosoja).<\/p>\n\n\n\n