A aquisição de leite cru no estado foi de 156,3 milhões de litros no 1º trimestre de 2022, apresentando crescimento de 0,1% em relação ao trimestre imediatamente anterior (156,1 milhões de litros), porém, ficando 2,9% abaixo do recorde do 1º trimestre de 2021 (160,9 milhões de litros).
No 1º trimestre de 2022, a aquisição nacional de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) foi de 5,9 bilhões de litros. Houve queda de 9,2% frente ao trimestre imediatamente anterior (6,5 bilhões) e de 10,3% em relação ao 1º trimestre de 2021 (6,6 bilhões).
A Bahia é o sétimo maior produtor de leite do Brasil, respondendo, no 1º trimestre de 2022, por 2,6% do leite adquirido no país. Minas Gerais segue liderando amplamente a aquisição de leite, com 25,5% do total. (TribunaDaBahia)
